About jev-mm

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La solidarité, notre meilleur atout pour sauver le tourisme mauricien

S oyons lucides : il n’y a pas que le tourisme qui est en berne. Soyons cash également : avec plus d’un million de visiteurs par an et toutes les retombées directes et indirectes du secteur, aucun Mauricien n’est épargné par les impacts associés à l’absence de touristes dans [...]

2021-01-11T10:54:18+04:00

Jeunes et hôtellerie : une relation à réinventer

L es métiers de l’hôtellerie attirent-ils le jeune ? Elle ne lui garantit pas cette « vie équilibrée » devenue critère fondamental dans ses choix de carrière. En revanche, il en a une très bonne image. Le rapport Kantar, réalisé à la fin de 2019 pour l’AHRIM sur l’attractivité [...]

2021-01-11T10:55:44+04:00

Interview de JMP

Chief Executive Officer Attitude Hospitality Management Ltd AHRIM President 2018/19 J ean Michel Pitot est le Chief Executive Officer de Attitude, compagnie de gestion hôtelière qu’il a lui-même créée en 2008. Aujourd’hui, Attitude gère un parc de 9 établissements hôteliers avec un total de 1178 chambres à [...]

2021-01-11T11:34:00+04:00

Le Revenue Manager, un touche-à-tout

C' est un fait : les hôtels qui ont un Revenue Manager sont plus performants. Pour Tobi Kuhlang, l’hôtellerie locale n’a pas encore pris toute la mesure des bénéfices que peut lui apporter ce métier, encore tout jeune.  Le 11 septembre 2001 aura été en quelque sorte un tournant dans [...]

2020-12-21T15:52:27+04:00

Une hôtellerie « all-inclusive »

Ils partagent avec leurs collègues la passion du service. Ils ont la même chaleur, le même sourire serein, l’attention au détail … Pourtant ils ne peuvent ni entendre ni dire le moindre mot. Rencontre avec Kunal Kurreah et Kishan Heeramun, deux jeunes sourds-muets qui contribuent, comme les autres, à [...]

2020-12-21T15:55:21+04:00

Fidèles comme les Milner

P lus d’une trentaine de visites… Joan et Lionel Milner ont peut-être établi un record. Ils sont de la génération des « repeaters ». Aujourd’hui encore, ce marché représente … % de nos visiteurs, soit … % plus qu’il y a dix ans.  Un timbre-poste. Une mini-aquarelle, de lagon [...]

2020-12-22T08:34:55+04:00

Regard sur l’avenir

Par Pierre Dinan Q uelles mesures mettre en place pour assurer la pérennité du secteur et sa contribution positive à l’économie de notre pays ? Les statistiques portant sur l’évolution du secteur touristique ces onze dernières années, publiées récemment, permettent de poser un état des lieux de l’industrie et [...]

2020-12-22T08:56:54+04:00

Il faut pouvoir dépasser les 35% de déchets recyclés

By Djaved Fareed E arthCheck, Green Globe… Ces labels servent-ils à séduire la clientèle, dont 60% disent privilégier aujourd’hui les hôtels eco-friendly ? Non, ils sont une nécessité absolue pour préserver nos ressources. Les Sustainability Managers y veillent. C’est le cas de Djaved Fareed. Constance Hotels & Resorts est [...]

2020-12-22T09:02:50+04:00

A l’école des Seychelles

Par Claude Narain S eychellois Paress...  Dans l’avion qui me ramenait cette semaine des Seychelles, je pensais à cette taquinerie bon enfant. Je mesurais à quel point elle est loin de la vérité. A force de travail, les Seychellois pourraient ravir aux Mauriciens une position qui devrait « naturellement » leur [...]

2020-12-22T10:14:04+04:00

L’hôtelier doit se défaire de ses certitudes

Par Sébastien Bazin E n vacances à l’hôtel Trou aux Biches, le président-directeur général d'Accor partage sa vision des défis de l’hôtellerie. S’adapter aux nouveaux modes de vie... C’est en quelque sorte la signature d’Accor. Votre dernier produit, Jo&Joe, est une auberge de jeunesse améliorée. Quelle a été votre [...]

2020-12-22T10:20:03+04:00
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